Niets is lekkerder dan een vers eitje uit eigen tuin. Een eitje van een kip die vrij mag rondlopen in jouw achtertuin is smaakvoller dan een eitje van een legbatterij. De productie van iedere kip is anders, want bepaalde sierkippen leggen minder eieren.

Een gemiddelde hen legt in de zomer vijf eieren per week. Heb je vier hennen in de tuin, dan kun je zo'n twintig eieren per week verwachten. Misschien zijn dit meer eieren dan je zelf kunt eten. In dat geval kun je wellicht wat eieren verkopen of weggeven aan buren en familieleden.

De eierproductie begint pas wanneer een kip volwassen is. Dit duurt gemiddeld 1,5 jaar. Daarnaast daalt de productie in de winter. Sommige kippen stoppen in de koude wintermaanden helemaal met de productie van eieren.

Goede legkippen zijn: Leghorns, Rhode Island Red, Plymouth Rocks, Light Sussexs, Cuckoo Marans, Barred Rocks, Red Stars, Black Stars. Al deze soorten zijn doorgefokt op eiproductie.

Geen grote ei-eter? Schaf dan een paar krielkippen aan. Krielkippen leggen kleine eitjes, die overigens net zo lekker zijn als de grote eieren van andere rassen.

Zoek je nog een mooi kippenhok? Neem een kijkje bij GrootPlezier.nl. Wij bieden tientallen verschillende kippenhokken aan.